Миксер — кухонный инструмент, сильно упрощающий процесс приготовления многих блюд. Устройство быстро смешивает ингредиенты, не допускает появления комочков и обогащает массу воздухом. Однако удобство работы и перечень задач, с которым может справиться прибор, сильно зависят от его характеристик. Выбрать подходящую модель и не переплатить поможет топ миксеров с АлиЭкспресса.
Наш рейтинг 10 лучших миксеров с AliExpress
10 место. ECON
Отличный миксер для крема
Econ — представитель ручных моделей. Функционал у него достаточно скромный, а комплектация — минимальная, однако с приготовлением крема и смешиванием жидких ингредиентов устройство вполне справится. На АлиЭкспрессе миксеры с ручным механизмом, как правило, не очень мощные, но эта модель — приятное исключение. Её можно применять даже при приготовлении не слишком плотного теста либо на первых стадиях замеса.
| Вид: | ручной |
| Ёмкость чаши: | нет |
| Мощность: | 300 Вт |
| Количество насадок: | 2 |
| Аксессуары: | нет |
Плюсы:
- компактный;
- приемлемая мощность;
- стоимость;
- 5 режимов скоростей.
Минусы:
- не очень прочные материалы;
- по инструкции работает без перерыва только 3 минуты.
9 место. Kenwood HF-6656
Недорогой погружной миксер
Kenwood HF-6656 — неоднозначная модель. С одной стороны, её можно порекомендовать тем, кому нужен маленький недорогой миксер с чашей. С другой — высокой мощностью устройство не отличается, поэтому замесить плотное тесто с его помощью будет проблематично. Стоит приобретать модель в том случае, если планируется частое приготовление кремов в больших количествах. Для работы с тестом лучше подойдут мощные миксеры, а для эпизодического смешивания жидких ингредиентов — погружные.
| Вид: | планетарный |
| Ёмкость чаши: | 2 л |
| Мощность: | 260 Вт |
| Количество насадок: | 4 |
| Аксессуары: | секатор для перемешивания теста |
Плюсы:
- компактный;
- тихий;
- недорогой.
Минусы:
- слабые обороты;
- низкая мощность.
8 место. Bosch MFQ3010
Фирменный мощный блендер с погружным механизмом
Bosch MFQ3010 — многофункциональный ручной миксер. Он стоит дороже аналогов, но за его возможности стоит переплатить, если вы часто занимаетесь приготовлением блюд. В комплекте есть крючки для замешивания теста. С плотной массой модель, конечно, не справится, как и большинство других погружных миксеров, но смешивание ингредиентов средней плотности ему под силу. Из недостатков можно выделить наличие всего 2 скоростных режимов. По этой причине работать с деликатным тестом, которое может осесть, будет трудно.
| Вид: | ручной |
| Ёмкость чаши: | нет |
| Мощность: | 300 Вт |
| Количество насадок: | 4 |
| Аксессуары: | крючки для замешивания теста |
Плюсы:
- наличие дополнительных насадок;
- мощность;
- относительно редко встречается брак.
Минусы:
- стоимость;
- мало скоростей.
7 место. Zigmund & Shtain ZHM-151
Рекордсмен по мощности среди ручных блендеров
Zigmund & Shtain ZHM-151 — мощный погружной миксер, который хорошо справится даже с тестом. Количество скоростных режимов достигает 5, присутствует турбо, поэтому устройство подойдёт для любых задач. На АлиЭкспрессе миксеры по такой приятной цене и с обилием опций найти трудно. Единственный недостаток модели — даже слишком высокая скорость. Смешивать жидкие продукты нужно с осторожностью, чтобы не забрызгать мебель и стены.
| Вид: | ручной |
| Ёмкость чаши: | нет |
| Мощность: | 600 Вт |
| Количество насадок: | 4 |
| Аксессуары: | секатор для перемешивания теста |
Плюсы:
- не нагревается;
- мощный;
- высокие обороты;
- много скоростных режимов;
- быстро взбивает;
- привлекательный внешний вид;
- хорошее соотношение цены и качества.
Минусы:
- для жидких продуктов слишком быстрый даже на первой скорости.
6 место. ROSPEC SM-6800
Тяжёлая артиллерия среди миксеров
ROSPEC — универсальный миксер, который одинаково хорошо справляется с любой задачей. Он и взбивает, и смешивает, и готовит плотное тесто. Прибор оснащён 3 видами насадок. Устройство лучше подойдёт большим семьям из-за вместительности чаши. Ёмкость изготовлена из нержавеющей стали. Она прочная, менее подвержена механическим повреждениям и легко отмывается после использования.
| Вид: | планетарный |
| Ёмкость чаши: | 5 л |
| Мощность: | 1200 Вт |
| Количество насадок: | 3 |
| Аксессуары: | секатор для перемешивания теста |
Плюсы:
- вместительная чаша;
- мощность;
- универсальность.
Минусы:
- может быть неудобно готовить небольшие порции;
- стоимость.
5 место. Zigmund & Shtain ZHM-158
Бюджетный планетарный миксер с АлиЭкспресса
Zigmund & Shtain ZHM-158 — недорогой, но функциональный миксер с чашей средней вместительности. Такой хорошо подойдёт и маленьким, и большим семьям. Модель не отличается рекордной мощностью, но с замешиванием теста или ветчинной массы справится. В комплектацию входит специальный крючок-насадка. Среди недостатков прибора можно отметить пластиковую чашу. Она хуже отмывается и более подвержена механическим повреждениям.
| Вид: | планетарный |
| Ёмкость чаши: | 3,4 л |
| Мощность: | 700 Вт |
| Количество насадок: | 2 |
| Аксессуары: | секатор для перемешивания теста |
Плюсы:
- стоимость;
- средняя вместительность чаши;
- приемлемая мощность;
- наличие дополнительной насадки.
Минусы:
- не самые высокие обороты среди планетарных миксеров;
- пластмассовая чаша.
4 место. Bear DDQ-A01G1
Отличное соотношение цены и качества
Bear DDQ-A01G1 — бюджетный миксер, который хорошо подойдёт людям, редко занимающимся приготовлением блюд. Не стоит ожидать от него высокой мощности или обилия аксессуаров в комплектации. Это максимально упрощённая модель, мощности которой хватает для взбивания пышной пены из яиц или смешивания крема, однако этого с учётом стоимости достаточно. Для работы с твёрдыми ингредиентами и плотными массами лучше рассмотреть другие варианты.
| Вид: | ручной |
| Ёмкость чаши: | нет |
| Мощность: | 125 Вт |
| Количество насадок: | 2 |
| Аксессуары: | нет |
Плюсы:
- стоимость;
- много скоростных режимов;
- отсутствие лишних функций.
Минусы:
- не универсальный;
- справится только с жидкими и полужидкими продуктами.
3 место. ROSPEC
Универсальный миксер для любых задач
ROSPEC предназначен для всех задач, которые могут быть под силу миксерам. Он замешивает тесто, взбивает яйца и крем, смешивает жидкие ингредиенты. Для этого в комплект входят 2 дополнительные насадки. Мощность прибора позволяет справляться даже с плотными продуктами. У миксера есть 6 скоростных режимов, поэтому с его помощью можно аккуратно вмешать ингредиенты в пышное тесто, не допустив его оседания.
| Вид: | планетарный |
| Ёмкость чаши: | 5 л |
| Мощность: | 1200 Вт |
| Количество насадок: | 3 |
| Аксессуары: | секатор для перемешивания теста |
Плюсы:
- комплектация;
- чаша из нержавеющей стали;
- вместительность;
- много режимов;
- мощность;
- устойчиво прикрепляется к поверхности присосками.
Минусы:
- цена;
- вибрирует на высокой скорости;
- может быть неудобен для приготовления малых порций.
2 место. Zigmund & Shtain ZHM-152/ZHM-153
Ручной миксер для тех, кто любит готовить
Zigmund & Shtain ZHM-152 и ZHM-153 можно назвать старшими братьями модели ZHM-151. Это усовершенствованные версии, отличающиеся более доступной стоимостью. Качество от этого никак не пострадало: мощность осталась той же, как и комплектация. Среди ручных миксеров этот вариант — один из лучших. Прибор справится даже с густым тестом, но в некоторых случаях придётся домешивать вручную. Однако это общая проблема погружных устройств, поэтому условно недостатком не считается.
| Вид: | ручной |
| Ёмкость чаши: | нет |
| Мощность: | 600 Вт |
| Количество насадок: | 4 |
| Аксессуары: | крючки для замешивания теста |
Плюсы:
- мощность;
- комплектация;
- стильный дизайн;
- 5 скоростей;
- наличие турбо-режима;
- стоимость;
- функция автоматического выключения при перегреве.
Минусы:
- разбрызгивает жидкие ингредиенты;
- может не справиться с очень густыми продуктами.
1 место. Starwind SPM7168
Элитный планетарный миксер для профессионалов
Starwind SPM7168 — отличный домашний миксер для тех, кто готовит часто и много. Модель универсальная и прекрасно справляется со всеми задачами, кроме одной: она не работает с небольшим объёмом продуктов. Минимальная планка — 0,15 л, поэтому взбить 1 яйцо в миксере не получится. Если такая необходимость периодически возникает, придётся дополнительно приобрести бюджетную ручную модель. Например, Bear DDQ-A01G1.
| Вид: | планетарный |
| Ёмкость чаши: | 5,5 л |
| Мощность: | 1600 Вт |
| Количество насадок: | 3 |
| Аксессуары: | секатор для перемешивания теста |
Плюсы:
- мощность;
- комплектация;
- вместительность чаши;
- ёмкость из нержавеющей стали;
- устойчивость.
Минусы:
- стоимость;
- не работает с малым объёмом продуктов.
Если вы решили купить миксер на АлиЭкспрессе, придётся разбираться в характеристиках устройства без консультанта. Чтобы не разочароваться в выборе, обратите внимание на следующие критерии:
- Вид миксера. Устройство может быть ручным или планетарным. Последние мощнее, они лучше справляются с твёрдыми ингредиентами. Такие приборы удобнее в работе с жидкостями, т. к. меньше разбрызгивают их. Однако после каждого применения приходится мыть чашу, модели хуже справляются с малым количеством ингредиентов. Если вы редко используете устройство и не замешиваете крутое тесто с его помощью, лучше взять ручной миксер.
- Мощность. Чем она выше, тем с более твёрдыми ингредиентами может справиться устройство. Для крема достаточно 300-400 Вт. Если предстоит работа с тестом, выбирайте миксеры с мощностью от 600 Вт.
- Материал чаши. Предпочтите нержавеющую сталь. Стекло тяжёлое и легко бьётся, а пластик хрупкий.
- Объём чаши. При выборе учитывайте размеры порций и количество членов семьи. Избегайте крайностей: неудобен как слишком маленький, так и слишком большой миксер. Усреднённый показатель — 4 л. Оставляйте небольшой запас на тот случай, если ингредиенты при взбивании увеличатся в объёме.
- Количество скоростных режимов. Достаточно 3-4. Два — слишком мало, будет трудно взбивать крем или смешивать жидкие ингредиенты.
Выбор зависит от ваших потребностей и семейного бюджета. Элитная модель — Starwind SPM7168, но порекомендовать её из-за цены и объёма чаши можно не всем. Если нужен планетарный небольшой миксер бюджетного ряда, присмотритесь к Zigmund & Shtain ZHM-158. Среди качественных погружных моделей можно выделить Zigmund & Shtain ZHM-152/ZHM-153.
